人氣甜品王

書名:人氣甜品王
原價：380
優惠：300
作者:李慧君著
出版社：中國紡織出版社
出版日期：2012-7-1
ISBN：9787506487009
字數：320000
頁碼：256
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
內容提要

甜，隱喻着快樂，更是幸福的代言人。在醉人的香氣中，洗去工作的疲勞，爲生活重新注入活力與希望，這便是甜品的特色。在飽餐之後或下午工作的間隙，來一份甜品，不僅可以爲味蕾帶來新刺激，更能令人產生愉悅的感覺，讓身心同樣得到滿足。
綠茶雪吻巧克力、草莓慕斯、香草蛋糕、芝士布丁、雪糕、泡芙、曲奇……是不是讓你聽到名字便垂涎欲滴？在你喜愛的甜品店裏，你一定品嚐過楊枝甘露、薑汁撞奶等誘人美味，你是否想過自己也能製作出精緻而美味的甜品呢？《人氣甜品王》就能幫到您！全書收錄了西式甜品、中式甜品和特色甜品共800餘款，帶您走進甜品的繽紛世界。

目錄

巧克力介紹
14 神的食物
16 英俊帥氣的黑巧克力
18 果仁薄荷巧克力
19 橙酒軟心巧克力
19 白蘭地奶油巧克力
19 黑白杏仁巧克力
19 咖啡軟心巧克力
20 有營養的巧克力
22 兒童期：繽紛巧克力杯裝蛋糕
23 少年期：紅莓巧克力鏡面蛋糕
24 中年期：杏果醬牛奶巧克力蛋糕
25 暮年期：甘甜咖啡巧克力撻
26 可可巧克力裝飾：雕琢四種滋味
32 自制甜品：體驗明火健康滋味
西式甜品
巧克力
34 綠茶吻巧克力
巧克力杏仁脆脆
朗姆酒核桃巧克力
35 榛子巧克力方塊
杏仁巧克力
核桃巧克力
爆米花巧克力
紅莓芝士巧克力
香橙芝士巧克力
36 巧克力果仁
巧克力火鍋
白巧克力火鍋
37 橙酒巧克力
慄子巧克力
巧克力杏仁條
38 軟巧克力
綠茶軟巧克力
軟心牛油巧克力
葡萄乾軟心巧克力
太妃巧克力
酒心巧克力
39 鬆露巧克力
杏仁巧克力方塊
心心相印巧克力
40 奶油巧克力球
棉花糖脆巧克力
白雪情人巧克力
41 伯爵茶巧克力方塊
綠茶巧克力
椰絲巧克力
烤蛋清巧克力
慕斯
42 覆盆子慕斯
43 藍莓慕斯
雜莓慕斯
芒果慕斯
香橙慕斯
蜜桃慕斯
香蕉慕斯
44 草莓玫瑰慕斯
南瓜奶酪慕斯
榴蓮慕斯
45 白巧克力慕斯杯
綠茶慕斯
西紅柿慕斯
百香果慕斯
46 巧克力吉士慕斯
47 荔枝慕斯
豆腐奶酪慕斯
巧克力慕斯
白巧克力蜜桃慕斯
48 白巧克力蜜瓜慕斯
白巧克力草莓慕斯
奶茶慕斯
榛子咖啡慕斯
49 草莓慕斯
杯裝蛋糕
50 巧克力微波爐杯裝蛋糕
香草微波爐杯裝蛋糕
奶酪微波爐杯裝蛋糕
葡萄乾鬆餅
芝士鬆餅
蜜糖鬆餅
51 紅莓鬆餅
南瓜鬆餅
蘋果鬆餅
52 巧克力鬆餅
巧克力爆米花鬆餅
布朗尼杯裝蛋糕
53 香草鬆餅
花生醬香蕉鬆餅
目錄
5
全麥鬆餅
香草杯裝蛋糕
黑芝麻杯裝蛋糕
杯裝蒸蛋糕
54 紅茶杯裝蛋糕
香橙胡蘿蔔杯裝蛋糕
焦糖杯裝蛋糕
55 巧克力海綿杯裝蛋糕
碎巧克力海綿杯裝蛋糕
巧克力杏仁杯裝蛋糕
楓糖雪芳杯裝蛋糕
56 綠茶海綿杯裝蛋糕
南瓜雪芳杯裝蛋糕
紅糖海綿杯裝蛋糕
57 蛋清杯裝蛋糕
芝士杯裝蒸蛋糕
豆腐紅豆杯裝蒸蛋糕
甘薯杯裝蒸蛋糕
柚子蜜杯裝蒸蛋糕
藍莓鬆餅
58 香橙奶酪鬆餅
花生醬鬆餅
香草玉米鬆餅
蛋糕
59 巧克力海綿蛋清蛋糕
牛油蛋糕
莎莉牛油蛋糕
蕎麥牛油蛋糕
胡蘿蔔蜂蜜蛋糕
蜜糖玉米蛋糕
60 蒸可可蛋糕
檸檬杏仁蛋糕
芒果千層蛋糕
61 海綿蛋糕
蛋清蛋糕
綠茶海綿蛋糕
橙花蜜海綿蛋糕
蛋香奶蛋糕
橙香奶油蛋糕杯
62 芒果蜂蜜海綿蛋糕
蜂蜜蛋糕
胡蘿蔔蛋糕
63 香蕉蛋糕
藍莓椰子蛋糕
全麥胚芽蛋糕
64 南瓜芝士蛋糕
奶酪蛋糕
奶酪夾心蛋糕
65 希臘粗粒小麥粉蛋糕
養樂多慕斯蛋糕
卡布奇諾慕斯蛋糕
檸檬重芝士蛋糕
66 紐約芝士餅
牛油芝士蛋糕
木糠布丁蛋糕
巧克力牛油蛋糕
67 巧克力櫻桃蛋糕
巧克力雪芳蛋糕
巧克力布朗尼
68 巧克力核桃布朗尼
肉桂巧克力蛋糕
橙香白巧克力蛋糕